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| Porreesuppe mit weissen Bohnen und Kasseler |
| Vorspeisen,Suppen |
| ( 4 Portionen ) |
| 800 | Gramm | | Porree |
| 30 | Gramm | | Margarine |
| 3/4 | Ltr. | | Bruehe |
| 1/2 | Dose | | Weisse Bohnen |
| 150 | Gramm | | Creme fraiche |
| | | | -- Salz, Pfeffer, Zucker |
| | | | Zitronensaft |
| 1 | | | Kasselerkotelett |
| | | | Margarine |
| | | | Porree waschen, putzen, in Ringe schneiden, in |
| | | | -- Margarine anduensten, |
| | | | Bruehe zugiessen, 15 Min. duensten. Weisse |
| | | | -- Bohnen abtropfen lassen, |
| | | | Zusammen mit Creme fraiche zugeben, etwas |
| | | | -- anpuerieren, mit Salz, |
| | | | Pfeffer, etwas Zucker, Zitronensaft wuerzen. |
| | | | -- Kasselerkotelett in |
| | Etwas | | Margarine braten, in Streifen schneiden, in die |
| | | | -- Suppe geben. |
| | | | Pro Portion 374 kcal/1564 kJ |
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* Quelle: ARD/ZDF 08.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Fri, 09 Dec 1994
Erfasser: Ulli
Datum: 20.01.1995
Stichworte: Suppe, Creme, Lauch, Bohne, Fleisch, P4 |
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