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| Funkenkuechle (Oesterreich) |
| Kuchen,Gebaeck,Pralinen |
| ( 2 Personen ) |
| 500 | Gramm | | Mehl |
| 2 | Prisen | | Salz |
| 1 | Essl. | | Zucker |
| 250 | ml | | Sahne; ca. |
| | | | Aus diesen Zutaten einen Teig kneten und diesen |
| | | | -- dann nicht zu sehr |
| | | | Duenn, fladenweise ausrollen. |
| | | | Mit einem " Raedler " rechteckige Kiechle |
| | | | -- ausschneiden. |
| | | | Die Rechtecke im heissen Fett schwimmend backen. |
| | | | Die fertigen Kiechle (so nennt man die Dinger in |
| | | | -- Schwaben und im |
| | | | Allgaeu) jetzt noch mit Zimtzucker bestreuen und |
| | | | -- schon sind die |
| | | | Funkenkuechle fertig! |
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** Gepostet von: Ewald Maly
Erfasser: Ewald
Datum: 02.06.1996
Stichworte: Gebaeck, Fettgebacken |
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