| 400 | Gramm | | Fusilli (Spiralen) |
| 200 | Gramm | | Thunfisch in Oel |
| 5 | Essl. | | Olivenoel |
| 1 | | | Knoblauchzehe |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| 300 | Gramm | | Tomaten; geschaelt |
| | | | ; in Stueckchen |
| 1 | Bund | | Basilikum |
| | | | Fusilli in Salzwasser 10 Min. kochen, abgiessen |
| | | | -- und warmstellen. Knoblauch |
| | | | In Oel goldgelb roesten, dann herausnehmen. Den |
| | | | -- abgetropften Thunfisch in |
| | | | Stueckchen zugeben und bei milder Hitze kurz |
| | | | -- koecheln lassen. Tomaten und |
| | | | Die grob zerpflueckten Basilikumblaettchen |
| | | | -- ebenfalls hineingeben und bei |
| | | | Starker Hitze so lange einkochen, bis sich das |
| | | | -- Oel auf der Oberflaeche |
| | | | Konzentriert. Sauce mit den Nudeln anrichten und |
| | | | -- sofort servieren. |
| | | | Quelle: O Pasta mia! (Rezeptbuechlein von Kattus) |
| | | | Erfasst von: Peter Kuemmel |
