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| Fusilli mit Kraeutercreme |
| Mehlspeisen,Nudeln |
| ( 4 Portionen ) |
| 400 | Gramm | | Fusilli (Spiralen) |
| 1 | | | Zwiebel; kleingehackt |
| 2 | | | Knoblauchzehen; kleingehackt |
| 1/2 | Pack. | | Sahne |
| 1 | Essl. | | Tomatenmark |
| 4 | Essl. | | Butter |
| 3 | Essl. | | Basilikum und Salbei |
| | | | ; feingehackt |
| 50 | Gramm | | Parmesan ;gerieben |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Fusilli in Salzwasser 8-10 Min. "al dente" |
| | | | -- kochen, abtropfen lassen. |
| | | | Zwiebel und Knoblauch in Butter duensten, dann |
| | | | -- Sahne und Tomatenmark |
| | | | Zugeben. Etwas einkochen lassen. Nudeln, |
| | | | -- Kraeuter, Parmesan, etwas Salz und |
| | | | Pfeffer hinzufuegen, umruehren und sofort |
| | | | -- servieren. |
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* Quelle: O Pasta Mia! (Rezeptbuechlein von Kattus)
** Gepostet von Peter Kuemmel Date: Thu, 15 Sep 1994
Erfasser: Peter
Datum: 09.10.1994
Stichworte: Teigwaren, Nudeln, Kraeuter, P4 |
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