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| Gebrannte Mandeln I |
| Kuchen,Gebaeck,Pralinen |
| ( 1 Keine Angabe vorh. ) |
| 500 | Gramm | | Mandeln |
| 500 | Gramm | | Zucker |
| 0,2 | Ltr. | | Wasser |
| 1 | Teel. | | Zimt |
| 2 | Essl. | | Rosenwasser |
| | | | Zucker und Wasser zu Sirup kochen, die Mandeln |
| | | | -- und den Zimt dazugeben. |
| | | | Wird der Zucker gelb, das Rosenwasser hinzugeben. |
| | | | -- So lange weiterkochen, |
| | | | Bis der Zuckersirup an den Mandeln kleben bleibt. |
| | | | -- Dann die Mandeln |
| | | | Schnell auf ein mit Butterbrotpapier ausgelegtes |
| | | | -- und gut eingeoeltes |
| | | | Backblech schuetten und ganz schnell mit zwei |
| | | | -- Gabeln voneinander trennen |
| | | | Und trocknen lassen. |
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* Quelle: Schuelermagazin Treff
** Gepostet von sabine engelhardt Date: 31 Oct 1994
Erfasser: Sabine
Datum: 30.11.1994
Stichworte: Gebaeck, Weihnachten, Plaetzchen |
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