Gebrannte Suppe (Haina) Rezeptdatenbank24

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Gebrannte Suppe (Haina)

Vorspeisen,Suppen

( 4 Portionen )

Zutaten

2	Essl.	Fett
4	Essl.	Mehl
1	groß.	Zwiebel
1	Stange	Porree
1/4		Sellerie
6		Kartoffeln
		-- Salz
		Majoran
		Kuemmel
2	Ltr.	Fleischbruehe
		Mehl in heissem Fett stark braeunen!
		-- Zwiebelwuerfel zugeben, mit
		Bruehe auffuellen. Kartoffeln und Gemuese
		-- kleingeschnitten darin 30
		Minuten kochen. Rote Wurst in Stuecke schneiden
		-- und in die Suppe
		Geben.

Zubereitung

* Quelle: Hessentext 13.12.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Thu, 15 Dec 1994

Erfasser: Ulli

Datum: 24.01.1995

Stichworte: Suppe, Eintopf, Lauch, Sellerie, Kartoffel, P4