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| Pommes-Poireaux |
| Vorspeisen,Suppen |
| ( 1 Rezept ) |
| 2 | | | Haende voll Kartoffelwuerfel |
| | | | -- festkochende Sorte |
| 2 | | | Haende voll Lauchringe |
| 1 | Essl. | | Butter |
| 1 | | | Lorbeerblatt |
| | | | Knoblauchzehen; nach |
| | | | -- Belieben |
| 1 | | | Chilischote; zerstossen |
| | | | ; Salz |
| 4 | | | Tomaten; nur das Fleisch |
| | | | -- in kleinen Wuerfeln |
| 4 | Essl. | | Frisch- oder Huettenkaese |
| | | | Olivenoel |
| | | | Basilikum |
| | | | Kartoffel und Lauch in der Butter anduensten, |
| | | | -- Salz, Chili, Lorbeer und |
| | | | Knoblauch zufuegen. Mit Wasser aufgiessen, |
| | | | -- garkochen, Tomatenwuerfel |
| | | | Zufuegen. Frischkaese auf die Servierteller |
| | | | -- verteilen, Suppe |
| | | | Hinzufuegen. Mit Olivenoel abrunden, mit |
| | | | -- Basilikum garnieren. |
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* Quelle: Nach ARD/ZDF 09.06.95 W. Siebeck: Meine Sommermenues. Eichborn Verlag Erfasst: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 08.08.1995
Stichworte: Suppe, Eintopf, Kartoffel, Lauch, P1 |
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