| 8 | | | Porreestangen |
| 1 | | | Knoblauchzehe |
| 60 | Gramm | | Butter |
| | | | Salz |
| | | | Vom Porree den Wurzelansatz und die |
| | | | -- dunkelgruenen Teile abschneiden. |
| | | | Stangen der Laenge nach vom gruenen Ende her |
| | | | -- aufschlitzen, dabei etwa 5 cm |
| | | | Des weissen Endes geschlossen lassen. Stangen |
| | | | -- vorsichtig waschen, damit sie |
| | | | Nicht auseinanderfallen, und abtropfen lassen. |
| | | | -- Knoblauchzehe pellen und |
| | | | Ueber die zimmerwarme weiche Butter pressen. |
| | | | -- Salz darueberstreuen und alles |
| | | | Miteinander verkneten. Knoblauchbutter in die |
| | | | -- Porreestangen streichen. Je |
| 2 | Stangen | | Locker in Alufolie einschlagen. Folie gut |
| | | | -- zusammenkneifen, |
| | | | Damit kein Saft herauslaufen kann. Im |
| | | | -- vorgewaermten Backofen bei 200 Grad |
| 25 | | | Minuten garen. Herausnehmen und heiss als |
| | | | -- Vorspeise servieren. (AH) |
| | | | Portionen: 4 |
